Menu del Mese – Juni 2019

Hoewel de laatste weken anders suggereren is de zomer toch echt in aantocht met het aanbreken van de maand juni. En dat betekent ook weer een nieuw maandmenu bij Da Rosario.

Menu del mese – December 2018
(27,50)

Duo di Pesci
Combinatie van gerookte tonijn met gegrilde courgette en balsamicosiroop & gerookte zwaardvis met kabeljauwsalade

Carpaccio

Dungesneden ossenhaas met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten en parmezaanvlokken

Le Tre Delizie

Combinatie van Vitello Tonnato, Bresaola en Caprese

****

Saltimbocca alla Romana

Italiaanse klassieker van kalfsoester met parmaham en salie in witte wijnsaus

Ravioli Rossi ai Crostaci e Gamberetti

Rode ravioli gevuld met krab in een tomatensaus en garnaaltjes

Pizza a scelta

Pizza naar keuze van ons hele menu, denk daarbij bijvoorbeeld eens aan de Robusta, Rustica, Funghi Misti, Cartoccio of een van onze vele andere specialiteiten.

****

Gelato Misto

Gemengd ijs met slagroom

Dolce Rosario

Proeverij van drie verschillende desserts die elke dag worden afgewisseld

Café di Lusso

Koffie naar keuze met een cannoli en een speciaal roomlikeurtje

Wijnarrangement