Maandmenu Januari & Februari 2018

Het Maandmenu van Januari was dit jaar wat laat bekend. Daarom hebben we besloten om dit menu ook in Februari nog aan te houden. Dit menu kent onder andere een aantal bijzondere visspecialiteiten. Zo hopen wij u met dit menu onder andere kennis te laten maken met zwaardviscarpaccio, als tegenhanger van de gangbare rundercarpaccio, maar ook met zeewolf in een rijke tomatensaus. Dit driegangenmenu bieden wij u aan voor €27,50 per persoon. Voor de liefhebbers hebben wij daarnaast een wijnarrangement (€10) bij dit menu. Dit houdt in dat we bij ieder gerecht dat u kiest een bijpassende wijn serveren. Wij hopen u deze maand bij Da Rosario te verwelkomen om te genieten van dit heerlijke menu.

Maandmenu januari 2018 (€27,50)

I tre pesci
Proeverij van drie verschillende visgerechten
Bruschetta
Italiaanse tomatensalade met mozarella, knoflook en basilicum
Carpaccio
Rundercarpaccio met een champignondressing
en Parmezaanse kaas
****
Lupo di Mare *
Zeewolf in een kruidige tomatensaus met kappertjes en ansjovis
Bistecca con rucola e balsamico *
Gegrilde biefstuk op een bedje van rucola met balsamicosiroop
en Parmezaanse kaas
Pasta del Giorno
Wisselend aanbod van pasta’s met vis
****
Dolce Rosario
Proeverij van drie wisselende desserts
Gelato misto
Gemengd ijs met slagroom
Formaggi Italiani
Selectie van onze kazen geserveerd met notenbrood
Café di Lusso
Koffie met een cannoli en een speciaal roomlikeur

* wordt geserveerd met groenten en frites