Maandmenu februari 2017: 3-gangenmenu voor €27,50

Het maandmenu van februari 2017 bestaat uit een combinatie van een aantal klassiekers van onze kaart, maar ook een aantal nieuwe gerechten. Zo hopen wij u met dit menu onder andere kennis te laten maken met bijvoorbeeld de heerlijke combinatie van Sint-Jacobsschelpen en Sambucca, maar ook met een Italiaanse klassieker als de Insalata Caprese. Dit driegangenmenu bieden wij u aan voor €27,50 per persoon. Voor de liefhebbers hebben wij daarnaast een wijnarrangement (€10) bij dit menu. Dit houdt in dat we bij ieder gerecht dat u kiest een bijpassende wijn serveren. Wij hopen u deze maand bij Da Rosario te verwelkomen om te genieten van dit heerlijke menu.

Maandmenu februari 2017

Le Tre Delizie

Insalata caprese

 

Proeverij van drie: Bruschetta, Bresaola-rolletjes en Vitello

Tonnato
Carpaccio
Dungesneden ossenhaas met champignondressing, Rucola en parmezaanvlokken
Insalata Caprese
Italiaanse klassieker van plakjes mozzarella, tomaat en basilicum en olijfolie-dressing
****
Penne Matriciana
Pikante tomatensaus met gebakken spek en gebakken ui
Linguine Capesante profumato alla sambuca
Dunne lintpasta met sint-jacobsschelpen in een roomsaus met safraan, champignons en paprika
Pizza naar keuze
bijvoorbeeld:
Mediterranea, Robusta, Rustica, Rucola, Diavola, Funghi Misti
****
Le Delicatezze
Proeverij van drie verschillende desserts die elke dag worden afgewisseld
Semifreddo
Huisgemaakte parfait van pistachenoten